|
|
Gegrillde Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 blok tofu naturel
- 1 flinke hand cashewnoten
- volle eetlepel honing
- klein beetje olijfolie
Voorbereiding:
- hak de noten fijn
Bereidingswijze:
- snij de tofu in de lengte door midden.
- smeer beide zijden in met een beetje honing
- haal de tofu door de fijngehakte cashewnoten, waardoor er een laagje noten ontstaat. Dit is een lastig klusje. De noten willen niet echt blijven zitten.
- Doe een klein beetje olie in een ovenschaaltje.
- Leg de plakken tofu daarin. Strooi extra nootjes over de plakken tofu.
- Schenk met een theelepel beetje extra honing over de nootjes.
- Laat het onder de grill bruin worden.
- Draai de tofu plakken voorzichtig om.
- Verdeel de rest van de nootjes over de tofu. Schenk er met een theelepel weer een paar druppels honing over.
- Laat deze kant ook bruin worden onder de grill.
|
|
|